La mia amica per fare il pesto alla genovese, oltre al basilico, tritò anche uno spicchio d'aglio. |
Ho pestato il basilico nel mortaio e ne ho fatto una poltiglia. |
Bisogna tenere sul terrazzo delle piante di basilico: allontanano le zanzare. |
Per un buon pesto è necessario, oltre al basilico, un ingrediente fondamentale che è il pinolo. |
Per antipasto infilzo le mozzarelline alternate da pomodorini e foglie di basilico. |
Un battuto di pinoli con olio e foglie di basilico è la famosa ricetta del pesto. |
Il pesto genovese è il migliore perché utilizza le profumate foglioline di basilico. |
Il basilico è utile per esaltare il sapore della pasta al sugo. |
In un ristorante siciliano ho mangiato degli spaghetti con il pesto alla trapanese, fatti con mandorle e aglio rosso, oltre che con il basilico. |
Questa sera mangeremo mozzarella e pomodori conditi con olio e basilico! |
Trituzzavano il basilico con le mani perché sapevano che facendolo con il coltello si sarebbe ossidato. |
Appena travaserete le piantine di basilico e mentuccia, le porrò sul davanzale della finestra. |
Ho spolverato il piatto di risotto al pesto con delle foglioline fresche di basilico che coltivo sul davanzale. |
Aggiungerò le foglie di basilico pestate ai pomodorini e alla pasta. |
Mentre stavate pastificando, preparai dell'ottimo pesto con il basilico genovese. |
Il gatto, quasi a fare un dispetto, dopo aver girato a lungo attorno alle piante di basilico, vi defecò vicino. |
Preparò una salsa di pomodorini e la aromatizzò con basilico fresco! |
Col timo, basilico e alloro, ho fatto un mazzetto aromatico con cui ho insaporito la carne. |
Triturò molto finemente il basilico per preparare il pesto alla genovese. |
Per fare un buon pesto alla "genovese" occorre cogliere foglie di basilico giovani e fresche e pestarle sul mortaio con olio extra di oliva e pinoli. |