| La stagionatura del parmigiano richiede un tempo piuttosto lungo per donargli il suo caratteristico sapore. |
| Picchiettare le forme di parmigiano serve ad individuare eventuali bolle d'aria formatesi durante la stagionatura. |
| La stagionatura dei salami è riuscita in modo perfetto! |
| Usò il suo saggiatore per prelevare una piccola quantità di formaggio e verificarne la stagionatura. |
| Mettemmo le nuove forme di formaggio a dimora nella grotta, per la loro stagionatura! |
| Ho visitato un caseificio dove c'erano centinaia di forme di formaggi in stagionatura. |
| La durezza del calcestruzzo, dopo la fase di stagionatura, è praticamente invariabile nel tempo. |
| Frasi parole vicine (* non ancora verificate) |
| Se volessi dare una nota più aromatica alla pasta, grattugerei del pecorino stagionato, prima nel sugo e poi sui piatti fumanti. |
| La fermentazione butirrica è un processo dannoso della caseificazione e si evidenzia nel gonfiore tardivo dei formaggi stagionati. |
| Andò in soffitta, dove teneva le botti di aceto balsamico, stillò alcune gocce dalla più stagionata e le assaggiò: avevano un sapore stupendo! |
| Ho apprezzato un sacco il salame che stagionasti lo scorso anno, davvero prelibato! |
| L'ambiente in cui si stagionava il formaggio era vaporoso. |
| Gennaio è il primo mese dell'anno e fa parte della stagione invernale. |
| * La salsiccia piccante Lucana, che ho comperato dal massaro vicino Matera, la stagionerei appesa in veranda per qualche altra settimana. |
| Se produceste del formaggio con il latte delle vostre vacche, lo stagionereste. |
