L'equiseto è una pianta senza fiori (crittogama vascolare) che produce, tra marzo e maggio, fusti fertili, alti 20 cm, articolati e costolati negli internodi, dalla forma di clava, che portano gli sporangi riuniti in spighe lunghe 2-5 cm. Questi fusti sono commestibili e vengono cucinati come gli asparagi.
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