Merluzzo disseccato senza sale

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- undici lettere: STOCCAFISSO

Curiosità: Dai freddi mari del Nord alle tavole di tutto il mondo, il merluzzo si è ritagliato un posto privilegiato anche nella tradizione gastronomica italiana articolata in saporite varietà regionali. Se dopo la pesca il merluzzo per essere conservato viene sottoposto ad un processo di essiccazione all’aria aperta, assume il nome di stoccafisso. Qualità diversa è invece lo stesso pesce conservato sotto sale, conosciuto come baccalà. Per la sua particolare forma di conservazione, lo stoccafisso può essere lavorato soltanto durante un periodo limitato dell’anno.

Curiosità da non perdere!

Curiosità su salagione: Il merluzzo è un pesce d’acqua salata, fondamentale per l’alimentazione umana. Viene pescato principalmente nella fascia settentrionale dell’Oceano... continua su Il metodo per trasformare il merluzzo in baccalà
Su tostata: Noci, mandorle, arachidi e pistacchi fanno parte di quella grande categoria di alimenti che va sotto il nome di frutta secca. Rispetto alla frutta... continua su Può esserlo la frutta secca
Sulla voce nasello: Grazie alla consistenza delicata delle sue carni e alle preziose proprietà nutritive, il merluzzo è uno dei pesci più... continua su Pesce di mare simile al merluzzo

Altre definizioni per la risposta stoccafisso: Si confonde con il baccalà, Merluzzo seccato, Lo si confonde con il baccalà

Definizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola disseccato: Disseccato, riarso; Sterile, disseccato.

Parole crociate con il termine merluzzo: Il merluzzo seccato; Così è chiamato il merluzzo salato e fatto essiccare; Sono una specie di merluzzo; È simile al merluzzo ma ha un sapore molto delicato.

Con il vocabolo senza: È propria di chi non riesce a stare senza far niente; Calzature senza lacci; Sono senza istruzione e cultura; Figura senza spigoli; Lo Edoardo di Burattino senza fili.

Con il vocabolo sale: Sale per le lezioni o per le udienze; I punti oltre cui non si sale; Un sale per saldature; Sale sul palco del convegno; Si usava per disinfettare le sale operatorie; È presente nel sale.

Temi e categorie: pesci, alimenti, gadiformi.
Parole associate: vende, gustoso, latte, simile, dolce, formaggio, simili, cartoccio, pesce, metodo, pane, baccalà, acqua, trasformare, carne, altro, mangia, uova, piatto, mare, ortaggio, ottimo e farina.

Soluzioni per risolvere le seguenti domande nelle parole crociate:

Decurtano lo stipendio
Un rebus su due vignette (enigmistica)
Il saluto fra chi si ritroverà - cruciverba
La dimostra chi non si vergogna
Soluzione per: Guarda nel telescopio (occupazioni)
Ne fa molti il cerimonioso
Il piccolo rettile detto anche diavolo spinoso (Rettile squamato degli agamidi. Di solito vive nei luoghi assolati e si ciba di formiche.)

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Dizionario sulla parola stoccafisso. Altre voci vicine alfabeticamente: stocca, stoccafissi « stoccafisso » stoccaggi, stoccaggio

Informazioni utili che puoi trovare sul sito: Frasi con disseccato, Frasi con merluzzo, Coniugazione di disseccare, Soluzioni con dieci o più lettere