Fettina di vitello al limone

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- nove lettere: PICCATINA

Curiosità: Originaria della tradizione gastronomica milanese, si tratta di una pietanza facile e veloce da preparare, servita in genere come secondo e impiattata con una certa eleganza. La piccatina è una fettina di vitello al limone, precedentemente infarinata e cotta nel burro in padella. Conosciuta anche come scaloppina, la piccatina può poi sfumata nel brodo o nel vino bianco e infine insaporita, oltre al succo di limone, con pepe macinato, aglio e prezzemolo tritati.

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Definizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola fettina: La fettina di pane imburrata; La fettina di vitello cotta ai ferri... alla francese; Fettina di pane guarnita; La fettina... alla francese; Fettina al marsala.

Parole crociate con il termine vitello: Ricopre le fettine del vitello tonnato; È detta vitello marino; __ di vitello: un arrosto fissato con lo spago; Lo diventa il vitello da grande; Si mettono nel vitello tonnato; Le costate di vitello.

Con il vocabolo limone: Bevanda a base di arancia, carota e limone; Piatto di pesce crudo marinato nel limone; Lo contiene il limone; Come i cibi... col sale e il limone; Frutti come il limone; Si accompagna con limone o con latte; Cocktail con rum e limone.

Temi e categorie: cucina.
Parole associate: cuoco, preparare, piatto, uova, riso, pasta, pesce, carne e forno.

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Comporta una vita in cella - cruciverba (religione)
Nel palazzo del pascià
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App per ascoltare la musica (Servizio che offre lo streaming on demand di brani musicali.)

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Dizionario sulla parola piccatina. Altre voci vicine alfabeticamente: piccate, piccati « piccatina » piccatine, piccato

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