Pietanza di carne arrostita al sangue

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- nove lettere: ROAST BEEF

Curiosità: Pietanza tipica del pranzo domenicale nei paesi di cultura anglosassone, si tratta di un tenero e pregiato taglio di carne di vitellone arrosto, precisamente le prime costole della lombata. La preparazione del roast beef richiede molta attenzione, a seconda del grado di cottura che si intende ottenere che può andare da “molto al sangue” nella versione classica al “ben cotto”. In particolare bisogna cercare di non bruciare lo strato esterno mantenendo allo stesso tempo l’interno morbido.

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Sulla voce fricassea: Antica tecnica di cottura per la carne, consiste nel tagliarla a pezzetti e metterla a stufare in casseruola a fuoco... continua su Pietanza di carne in stufato

Altre definizioni per la risposta roast beef: Un taglio delle bistecche, Pregiato taglio di carne, Carne cotta a fuoco vivo

Definizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola arrostita: Fette di carne arrostita; Una fetta di carne arrostita; Arrostita velocemente. »» Sinonimi di arrostito (arrosto, dorato, grigliato, rosolato, abbrustolito, tostato).

Parole crociate con il termine pietanza: Una pietanza di carne simile allo stufato; Pietanza di carne simile allo stufato; La pietanza del venerdì; Pietanza estiva toscana.

Con il vocabolo sangue: In altri tempi veniva lavata... col sangue; Prefisso per sangue; Si controlla con gli esami del sangue; L'ortaggio da cui non si può cavar sangue; Finì in un bagno di sangue (ma non fu un tentativo di rivolta).

Con il vocabolo carne: Un gustoso intingolo di carne; Piatto di carne arrostita al sangue; Una sostanziosa fetta di carne; Taglio di carne per le scaloppine; Una scaloppina di carne; Taglio scelto di carne.

Temi e categorie: cucina.
Parole associate: cuoco, piatto, uova, ottimi, riso, pasta, pesce e forno.

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Voci vicine nel dizionario: roane, roani, roano, roar « roast beef » roba, robacce, robaccia, robbia

Informazioni utili che puoi trovare sul sito: Frasi con arrostita, Frasi con pietanza, Aggettivo arrostito, Soluzioni con dieci o più lettere