Un riso sempre al dente
Soluzioni | - nove lettere: PARBOILED |
Curiosità: Il riso viene commercializzato in decine di varietà diverse, ognuna caratterizzata da specifiche qualità organolettiche e metodi di cottura. Un riso sempre al dente è il parboiled, termine derivato dall’inglese che sta per “parzialmente bollito”. Il parboiled viene trattato già allo stato grezzo con un processo di ammollamento in acqua e cottura a vapore, che indurisce lo strato d’amido esterno del chicco e ne preserva la tenuta al dente anche in caso di lunghe cotture.
Curiosità da non perdere! |
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Altre definizioni per la risposta
parboiled:
Un riso resistente alla cottura,
Varietà di riso resistente alla cotturaDefinizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola
sempre:
Battere sempre sullo stesso chiodo; Sul suo banco ci sono sempre le bustine; È sempre al verde; Scrisse Il postino suona sempre due volte.
Parole crociate con il termine
dente:
Lo è il dente da otturare; A molti piace cotta al dente; Il cetaceo dal tipico dente; Cetaceo munito di un dente enorme; Il dente che va curato e otturato.
Con il vocabolo
riso:
I Giapponesi l'invocano perché protegga le coltivazioni di riso; Segale, riso e avena; Pregiata qualità di riso; Riso, orzo... e affini; Città dell'India e varietà di riso; La Silvana che interpretò Riso amaro.
Temi e categorie: cucina, alimenti, riso.
Parole associate: cuoco, preparare, risotto, crocchetta, bollore, negozio, carne, gustoso, latte, varietà, piatto, coltivazione, dolce, pasta, formaggio, grano, specialità, pesce, insalata, forno, pane, farcita e farina.
Soluzioni per risolvere le seguenti domande nelle
parole crociate: