Medaglioni di filetto di bue

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- nove lettere: TOURNEDOS

Curiosità: Uno degli storici estimatori di questo tipo di carne fu Gioacchino Rossini, grande compositore e raffinato gastronomo, tanto da dedicare a loro una ricetta speciale. Sono tondi medaglioni ricavati dalla parte finale del filetto, spessi 2-3 centimetri e dal peso di circa 150 grammi ciascuno. I tournedos appartengono alla tradizione culinaria francese e possono essere di manzo, di vitello o di maiale.

Curiosità da non perdere!

Curiosità su crêpe: Sono formate da un impasto morbido fatto con uova, latte, farina e burro, cotto su una piastra rotonda. Le... continua su La suzette della cuoca
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Definizioni che puoi trovare nei cruciverba e che contengono la parola medaglioni: Si incastona in medaglioni; Pietra preziosa intagliata per medaglioni; Gemma incisa per medaglioni.

Parole crociate con il termine filetto: Filetto di bue alla griglia; Altro nome del filetto, il gioco da tavolo; Un... salume costituito da filetto di tonno; Il filetto della vite.

Con il vocabolo bue: L'atleta greco che mangiò un bue in un pasto; Il bue... per Carducci; Lo è il cuore di bue; Non vi mancano né il bue né l'asinello; Il bue d'Oltremanica; La carne di bue.

Temi e categorie: cucina.
Parole associate: cuoco, piatto, mare, condimento, pasta, olio, pesce, carne e gustoso.

Soluzioni per risolvere le seguenti domande nelle parole crociate:

Differenze di opinioni
Le griglie sui cofani
Si seguono nel giudicare - cruciverba
Mettersi insieme, aggregarsi
Soluzione per: Una vasta insenatura dell'Australia settentrionale (geografia, australia)
È top al Pentagono
La locuzione latina che ci riconduce alle origini (Questa espressione viene utilizzata per indicare l'inizio di una narrazione dal suo principio più remoto o dalle sue origini.)

Navigazione

Dizionario sulla parola tournedos. Altre voci vicine alfabeticamente: tour, tourbillon « tournedos » tovaglia, tovagliati

Informazioni utili che puoi trovare sul sito: Frasi con medaglioni, Frasi con filetto, Soluzioni con nove lettere